出勤２日目

出勤２日目を終えてきました。

２日目はなんとなんと２時間だけの勤務でした！短い！

なんかのミスかなって同僚も言ってました　笑

２日目は何をしたかというとホットドリンクの実技トレーニングでした

スタンダードなプアオーバーから、ラテ、カプチーノ、フラットホワイト 、

キャラメルマキアート、アメリカーノなど。

事前にYouTubeで「Starbucks」「 Vlog」でヒットした動画をイメージトレーニング

として視聴しておいてよかったです。

過去に短いながらもカフェで働いた経験があったので

コーヒーの若干の知識はありましたが

プアオーバーってなに？キャラメルマキアートにどのシロップを何回プッシュするか

どの順番でミルクやエスプレッソを注ぐのか等スタバメニューに慣れている、

もしくは味のイメージがないと、理解しながら実技トレーニングを進めるのは

もっと難航したんじゃないかと思います

今日もトレーニング担当してくれたパートナーが優しかったんですが

トレーニング担当じゃないパートナーも困っていたら声をかけてくれるし

私が声をかけたら時間を作ってちゃんと教えてくれます

お客さんを待たせてでも教えてくれた時はちょっとハラハラしましたが　笑

これは日本とカナダの接客の違いの１つですね

お客さんも辛抱強い方が多く、「今トレーニング中か」って感じで待ってくれます。

３日目はアイスドリンクの実技トレーニングがあるそうです

お客さんやパートナーたちとコミュニケーションをとれる時間が増えるように

メニューとレシピ、レジの操作方法とか暗記事項は早めに覚えちゃいたいな〜

また１週間後の様子を記事にアップしますね（＾＾）